Örömmel értesítünk mindenkit, aki szereti a finom ételeket, a házias ízeket, házi szalonnát, frissen sült házi hurkát, kolbászt, eredeti házi savanyúságokat, a forralt bort, hogy 2010. február 13-án 08 órától rendezzük meg az V. TARDI HURKAFESZTIVÁLT!

A fesztivál keretein belül az alábbi versenyeket hirdetjük és rendezzük meg:
V. Tardi hurkatöltő és készítő verseny
A verseny helyszíne: Tard, Faluház (fűtött helyiség)
A jelentkezők 3 kg főtt darált (fej, máj, hús) belsőséget, valamint 4,5 kg „aba” lében vagy tiszta vízben főtt rizst kapnak tetszés szerinti arányban. A többi fűszert és egyéb kelléket (bél, pirított hagyma eszközök, stb.) minden jelentkező magának biztosítsa. A kész hurkát a csapatoknak kóstolójegy ellenében kóstoltatni kell a közönséggel. Az értékelés feltétele 6 db kóstolójegy átadása a zsűri részére. A kóstoltatáshoz szükséges műanyag edényekről, kenyérről, savanyúságról a rendezőség gondoskodik. A hurka abálásához, sütéséhez a rendezők lehetőséget biztosítanak. A szakmai zsűri értékes díjakat ad ki, valamint elnyerhető a Tardi Hurkamester cím is.
A versenyre jelentkezhet aki: megfizeti a 3500 Ft-os nevezési díjat és elfogadja a verseny szabályait
Nevezési határidő: 2010. Február 9. 12.00 óráig

IV. Tardi házilag készült savanyúságok versenye
A verseny helyszíne: Tard, Faluház
A nevezés során az otthon házilag elkészített savanyúságból fajtánként 2 db, legalább 1 literes üveggel kell átadni a zsűrinek bírálatra. A versenyre való nevezési díj maga az átadott savanyúság.
Nevezési határidő: 2010. Február 13. 9.00 óráig, a helyszínen

IV. Tardi forralt bor készítő verseny
A verseny helyszíne: Tard, Faluház
A versenynek nevezési díja a Zsűrizésre fajtánként legalább1 literes üvegben leadott, a helyszínen elkészített forralt bor. (Az elkészítéshez minden szükséges eszközt hozni kell)
Nevezési határidő: 2010. Február 13. 9.00 óráig, a helyszínen

III. Magyar szalonna fesztivál – kiemelt rendezvény
A verseny helyszíne: Tard, Faluház
Egy ország ismerheti meg szalonnakülönlegességeinket, továbbá világrekordot is szeretnénk dönteni a legnagyobb (Kb. 110-115 kg-os) pácolt, füstölt ”kabátszalonnával”.

1. Amatőr kategória: bárki egyénileg nevezhet.
2. Profi kategória: Cégek, vállalkozók csapata mutatja be szalonna készítményeit.

Nevezni a helyszínen: 2010. Február 13. 9.00 óráig, előre elkészített, fajtánként, 50-80 dkg bármilyen (csécsi, abált, toka, angol, mangalica, erdélyi, füstölt, kenyér, stb...) szalonnával lehet.
Nevezési díj:
- amatőr kategória: 1.000 Ft/csapat
- profi kategória: fajtánként 1.000 Ft

A zsűri a versenyműveket arany, ezüst, és bronzéremmel, valamint értékes tárgyjutalmakkal díjazza.
A legjobb szalonnát és készítőjét „a királyok szalonnája – a szalonnák királya” címmel tüntetjük ki.
A cím elnyerője az oklevélen kívül 30.000 Ft értékű üdülési utalványt nyer a bogácsi Választ6 panzióba.

Jelentkezni és a programokról érdeklődni:
- a tardi Polgármesteri Hivatalban
(3416 Tard, Rózsa F. út 1.sz., tel/fax: 49/432-903, email: tardpohi@freemail.hu)
- a Választ6 Panzióban
(3412 Bogács, Fürdő út 2., tel/fax: 0649/334-077, mobil: 0630/9836-052, email: valaszt6@freemail.hu)
a www.tard.hu vagy a http://mngsz-eszakbukki.fw.hu oldalról letölthető jelentkezési lap kitöltésével lehet.
Ugyanerre a címre postai utalványon kérjük feladni a nevezési díjat is.

Szállásfoglalás Tardon a +36 30 535 4725-ös telefonszámon.
Szállásfoglalás Bogácson a +36 30 9836 052-es telefonszámon.

Versenyzőként, vagy vendégként mindenkit szeretettel várunk!